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真空包裝機(jī)特別適用醬菜、蔬菜、冷凍產(chǎn)品、水產(chǎn)品、豆腐干、水果、肉類(lèi)、熟食，休閑食品等包裝。經(jīng)包裝過(guò)的產(chǎn)品可防止產(chǎn)品的氧化霉變、防腐防潮，可保質(zhì)、保鮮、延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限。
連續(xù)式真空機(jī)技術(shù)特點(diǎn)：
采用輸送帶方式可連續(xù)包裝，提高生產(chǎn)數(shù)量，節(jié)省大量的人力與時(shí)間。
前后段可銜接自動(dòng)輸送設(shè)備，配合整廠設(shè)計(jì)自動(dòng)化流程作業(yè)。
遇包裝袋內(nèi)較多水量或湯汁之物品，可調(diào)整輸送臺(tái)面角度，使包裝袋內(nèi)水或湯汁不致溢出，適用于各種不同的產(chǎn)品。
采用PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)，屏幕獨(dú)立顯示，讀取容易。
采用不銹鋼材質(zhì)，堅(jiān)固耐用，容易清理。
真空除氧除了抑微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
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